CATALUÑA
GASTRONOMÍA
La gastronomía de Cataluña posee una
gran tradición culinaria. Sus procesos culinarios ya se describen
documentalmente desde el siglo XV. Ofrece una gran variedad de
productos tanto del mar como de la montaña y la huerta. Siendo en
algunas ocasiones característica la mezcla de ambos como es el caso
de los mar i muntaya. La cocina catalana ha aportado toda una serie
de platos típicos de la región con guisos de pescado como los
suquets o la zarzuela, la escudella(una especie de cocido), la
calçotada, y la salvitxada. Es típico de Cataluña el Pa amb
tomàquer, pan con tomate que acompaña a muchos platos de carne o
embutidos, y con el que se elaboran los bocadillos. Las salsas como
el alioli y el romesco son las salsas más características de la
cocina catalana.
CULTURA
Una
de las manifestaciones más conocidas de la cultura popular catalana
son los castellers: el levantamiento de castillos humanos por parte
de collas
castelleras (peñas)
que rivalizan entre ellas. Esta práctica, originaria de las tierras
tarraconenses, se extendió por toda Cataluña y en los últimos años
ha recibido un gran impulso social gracias a las retransmisiones
televisivas y la creación de nuevas collas.
BAILE
La
sardana es la danza popular catalana por antonomasia, aunque también
son tradicionales el baile de bastones, la moixiganga y la jota de
las tierras del Ebro, muy similar a la jota aragonesa.
ESCRITORES
Ana
María Matute (1926-2014)
Eduardo
Mendoza (1943)
Manuel
Vázquez Montalbán (1939-2003)
Mercè
Rodoreda (1908-1983)
MÚSICOS
Mónica
Naranjo
Sergio
Dalma
Estopa(grupo)
Antonio
Orozco.
LENGUA
Es
o el catalán o el castellano,pero se habla más el castellano.
ARQUITECTOS
ANTONI GAUDÍ
LLUÍS CLOTET
LLUÍS CLOTET
ESTEVE
BONELL
ELÍAS
TORRES Y J.A. MARTÍNEZ LA PEÑA
JOSEP
LLUÍS MATEO
RAFAEL
ARANDA, CARME PIGEM Y RAMON VILALTA
JOSEP
LLINÀS
JORDI
BADIA
ENRIC
MIRALLES
TURISMO
El
monasterio de Monserrat
Camp Nou
El
castillo de Miravet
Las
ruinas de Empuréis
Teatro-Museo
Dalí
El
Monasterio de Poblet
Casa
Batlló
Ruta
de los pueblos medievales: Pals, Peratallada y Monells
Conjunto
arqueológico Tarraco.
PARQUES
NATURALES
1 Aiguamolls de l'Empordà
2 Aigüestortes y Estany de Sant Maurici
3 Alt Pirineu
4 Cadí-Moixeró
5 Cap de Creus
* Cabeceras del Ter y del Freser
6 Collserola
7 Delta de l'Ebre
8 Delta del Llobregat
9 Els Ports
10 El Montgrí, las Illes Medes y el Baix Ter
11 L'Albera
* Mas de Melons i Secans de Lleida
12 Massís del Pedraforca
13 Montseny
14 Montserrat
15 Poblet
16 Sant Llorenç del Munt y L'Obac
17 Serra de Montsant
18 Zona Volcánica de la Garrotxa
DEPORTES
El equipo de fútbol el el Barcelona y el Español,el Barça tiene como campo de fútbol el Camp Nou,y el Español,el Cornellà El Prat.